Dîner-spectacle spécial st Valentin à Toulouse le 14 février 2023

La Vénus déesse romaine de l'amour, et de la beauté. Une soirée magique, avec une pointe de partage, des notes d'amour pour un cocktail de passion !

Pour la Saint-Valentin, le chef met les petits plats dans les grands et propose une ribambelle d'assiettes plus appétissantes les unes que les autres.

Au menu, foie gras gelé au porto, homard Bellevue, langouste armoricaine aux écrevisses et un dessert gourmand, et de circonstance, une rose en chocolat.

Menu 1 : - Filtre d'amour à la framboise - Amuses-bouches - Délice de canard au foie gras, gelé au porto (confiture d'oignon maison) - Suprême de volaille, sauce aux cèpes, Pommes de terre au four, crème de ciboulette, tomate au romarin - Caprice de la Vénus - - Café - 1/2 bouteille de vin rouge ou rosé

Menu 2 : - Billet coupe-file, table prioritaire, vestiaire gratuit - Filtre d'amour à la framboise - Amuses-bouches - ½ homard façon Bellevue, saumon fumé - Pavé de saumon armoricaine, Pommes de terre au four, crème de ciboulette, tomate romarin - Caprice de la Vénus, Crème anglaise - Café - 1/2 bouteille de vin rouge, rosé ou blanc

Menu 3 : - Billet coupe-file, table prioritaire, vestiaire gratuit - Filtre d'amour à la framboise - Amuses-bouches - Duo de foie gras gelé au porto, confiture d'oignon (fait maison lobe foie gras artisanal et français) - Magret de canard sauce aux pêches, Pommes de terre au four, crème de ciboulette, tomate romarin - Caprice de la Vénus, Crème anglaise - Café - 1/2 bouteille de vin rouge ou rosé supérieur

Menu 4 : - Accueil personnalisé, Billet coupe-file, table prioritaire, devant de scène, vestiaire gratuit - Filtre d'amour à la framboise - Amuses-bouches - Bocal individuel de foie gras 50gr : Foie gras de canard artisanal Français, confiture d'oignon (fait maison), toasts - ½ langouste armoricaine aux écrevisses, Pommes de terre au four, crème de ciboulette, tomate romarin - Un partage des yeux et du goût : La rose en chocolat, Mousse au chocolat crémeux vanille, biscuit cacao, La fraise, biscuit aux amandes mousse à la fraise - Café - 1/2 bouteille de champagne