L'alimentation populaire invite aux voyages, conférence à Toulouse le 20 juin 2026
Hélène Guetat-Bernard et Daniele De Michele animent une conférence thématique sur les pratiques alimentaires traditionnelles à travers le monde. Ils partagent les témoignages de paysans, cultivateurs et pêcheurs rencontrés en Italie, au Brésil et en Inde.
Cette rencontre se déroule dans le cadre de l'événement "Ça mijote ! Explorer, cuisiner, partager" organisé par la Mission Action territoriale de la DCSTI.
La conférence se tient le samedi 20 juin 2026 à 17h au Muséum de Toulouse.
17:00
Cet événement a lieu dans le cadre de
Fête de la musique 2026 à Toulouse, deux jours de concerts gratuits dans toute la ville
Restez informé à propos de cet événement
Recevez par e-mail les nouvelles informations concernant cet événement : billetterie, programme, tout changement d'horaires, de tarifs ou de lieu. Soyez également informé en cas d'annulation.
Plus d'infos sur le spectacle L'alimentation populaire invite aux voyages
Hélène Guetat-Bernard et Daniele De Michele présentent des méthodes agricoles et halieutiques anciennes, transmises de génération en génération, observées sur le terrain. Leurs recherches montrent des pratiques alimentaires locales qui s'opposent aux logiques de l'agriculture industrielle et du marché international.
La conférence explore également le rôle des femmes dans la transmission des savoirs culinaires et agricoles. Daniele De Michele, connu sous le nom de DJ Donpasta, apporte son expertise en tant que réalisateur et anthropologue de la cuisine.
Hélène Guetat-Bernard, sociologue, est rattachée à l'École nationale supérieure de formation de l'enseignement agricole et à l'Université de Toulouse. Cette discussion enrichit la programmation des conférences à Toulouse proposées par l'agenda culturel.
Les meilleurs pièces de théâtre Contes / Lectures / Poésie à venir dans la Haute-Garonne
Jusqu'au
30 €
Gratuit
Jusqu'au
30 €
de 15 à 35 €
Jusqu'au
30 €