Exposition Cuisinière en Lauragais à Castanet-Tolosan le 19 septembre 2026

Plus d'infos sur l'exposition Cuisinière en Lauragais : comment s'alimenter il y a 100 ans ?

Cette exposition propose une immersion plus poussée dans le quotidien d'une cuisinière du Lauragais. Elle offre une perspective sur les habitudes alimentaires et les pratiques culinaires d'il y a un siècle, destinée aux curieux d'histoire locale et de traditions gastronomiques.
Les visiteurs découvriront des photographies d'époque inédites et des documents historiques illustrant les aspects de la vie quotidienne et des approvisionnements. L'exposition met en lumière les types de commerces qui animaient les villages à cette période, comme l'épicerie, la boucherie et la boulangerie, présentant les produits disponibles et les méthodes d'achat.
Ce voyage dans le passé permet de comprendre l'organisation des familles pour se nourrir avant l'avènement des supermarchés modernes. L'approche narrative, centrée sur une figure locale de Castanet-Tolosan, rend l'expérience accessible et concrète.
Elle permet d'appréhender les défis et astuces des ménagères d'alors, confrontées à des ressources différentes et à des techniques de conservation spécifiques. L'exposition s'ajoute à la programmation des expositions dans la Haute-Garonne en informant par des faits vérifiables sur la vie rurale du début du XXe siècle dans la région.